Bäckerlehrlingscup in Heiligkreuztal
Drei Auszubildende des Bäckerhandwerks der Bertha-Benz-Schule haben beim Lehrlingscup in Heiligkreuztal teilgenommen. Jährlich treffen sich dort die talentiertesten Bäckerlehrlinge aus den Innungen Ravensburg, Biberach, Bodenseekreis und Sigmaringen. Die Azubis bekamen die Wettbewerbsaufgabe, Brote, Weizenkleingebäcke und Hefeeingebäcke zu kneten und zu formen. Die besondere Herausforderung bestand darin, alles im Holzofen zu backen, was für die angehenden Bäcker eine neue Erfahrung war.
Egolf Schiele (Bäckermeister und Fachlehrer), Oliver Unger (Bäckermeister aus Altheim) und Günter Lutz (Bäckermeister und Fachlehrer in der Bertha-Benz-Schule) bildeten die Jury und bewerteten die Backergebnisse. Joel Hertzler, Simon Luib und Cristian Stauß von Bertha-Benz-Schule belegten die Plätze 6 bis 8.
Die Auszubildenden Simon Luib, Christian Stauß und Joel Hertzler (v.l.n.r.).