Erasmus+ Austausch der Bäckerklassen – Vorbereitungstreffen in Haguenau
Am 21. Januar 2026 reisten Angela Schönebeck, Erasmus+ Koordinatorin der Bertha-Benz-Schule, und Günter Lutz, Bäckermeister und Fachlehrer in der Bäckereiausbildung, nach Haguenau in Frankreich. Ziel des Besuchs war die Vorbereitung eines bevorstehenden Austauschs der Bäckerklassen mit dem Lycée de métiers André Siegfried.
Vor Ort fand ein persönliches Kennenlernen sowie ein intensiver Austausch mit der Direktorin der Schule, der Erasmus+ Koordinatorin sowie zwei Bäckermeistern und Fachlehrkräften der französischen Partnerschule statt. In angenehmer und konstruktiver Atmosphäre wurden die organisatorischen und inhaltlichen Details des Projekts besprochen. Wir hatten außerdem die Gelegenheit die Schule und Betriebe vor Ort zu besichtigen.
Geplant ist, dass die Bäckerlehrlinge der Bertha-Benz-Schule Anfang März eine Woche in Haguenau verbringen. Während ihres Aufenthalts nehmen sie am Unterricht der Partnerschule teil und absolvieren zudem mehrere Kurzpraktika in ausgewählten französischen Bäckereien. Dadurch erhalten die Auszubildenden wertvolle Einblicke in die französische Backkultur, Arbeitsweisen und Ausbildungsstrukturen.
Alle Beteiligten zeigten sich sehr erfreut über das Treffen und blicken mit großer Vorfreude auf den bevorstehenden Austausch. Ziel ist es, diese internationale Zusammenarbeit im Rahmen von Erasmus+ langfristig fortzuführen und weiter auszubauen.